Las noches de verano son sinónimo de reencuentros, risas y largas conversaciones con amigos. No hay mejor manera de celebrar la amistad que compartiendo una mesa llena de sabores diversos en un entorno inigualable. En la terraza de Restaurante Recaredo, hemos diseñado una sección de nuestra carta ideal para aquellos que disfrutan probando un poco de todo.
Propuestas gastronómicas para compartir
Nuestra filosofía en verano se basa en platos informales pero con un toque gastronómico de primer nivel. Aquí te sugerimos tres opciones indispensables de nuestra sección ‘Compártelo, o no…’:
- Croquetas de Ibéricos (8 unidades): Cremosas y crujientes por fuera, con tropezones de jamón, torrezno y un toque fresco de cebolleta.
- Tomates Verdes Fritos (4 unidades): Una combinación sorprendente de jamón, queso de cabra y crema de queso e higo que equilibra la acidez y el dulzor.
- Flores de Alcachofa: Con un salteado de patatita gallega, shitakes y el toque canario de nuestros mojos. Un éxito rotundo para quienes buscan sabores vegetales con personalidad.
Una cena desenfadada con el mejor horario
Tanto si vienes a cenar un martes por la noche tras salir tarde de trabajar, como si prefieres un almuerzo de sábado, nuestra cocina está lista. Este verano estamos abiertos todos los días de la semana, abriendo de lunes a jueves y martes desde las 19:00, y los fines de semana (viernes a domingo) desde mediodía para tus almuerzos.
Para acompañar estas deliciosas tapas, te recomendamos un vino de la tierra como nuestro Corpus del Muni (Joven con D.O. Tierra de Castilla) o un refrescante Tarsus Roble (D.O. Ribera del Duero). ¡Reserva tu mesa en nuestra terraza y comparte el verano en Toledo!
