Toledo es famoso  por sus monumentos e historia,  pero cuando viajamos uno de los conceptos más importantes donde solemos poner atención es en la gastronomía.  Es aquí donde sin duda la gastronomía de Toledo juega un papel importante, siendo este uno de los atractivos clave también de nuestra ciudad.

La cocina de Toledo está fuertemente influenciada por su entorno, las setas, el ciervo, las cerrillaras o mollejas evocan sin duda a la ciudad de las tres culturas. En el restaurante Terraza Recaredo hemos cuidado con mesura de mantener lo tradicional al mismo tiempo que quedarnos con lo bueno de la cocina moderna.

Nuestros comensales nos abalan con sus criticas, nuestro objetivo es claro, intentar crecer y mejorar, dando siempre todo nuestro esfuerzo para ello.

BLOG DE GASTRONOMÍA DE TOLEDO

 

 

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Sopa de verduras mediterránea con arroz

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VII Edición Cócteles de Toledo

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Se celebrara de jueves a domingo durante los días 11 al 28 de noviembre 2021.     Tapas y Cócteles que podréis degustar en Toledo en el mes de noviembre 2021.   En terraza Recaredo les estaremos brindando un cóctel especial para la ocasión: "NUBE DE...

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        Para quienes se han sumado a una dieta keto o cetogénica durante el verano y buscan una receta nutritiva así como fácil de realizar, hoy traemos esta ensalada de pollo y aguacate.   Esta ensalada con pollo y aguacate, aunque es...

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Poke bowl  en casa

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        Seguramente te has topado con este platillo de moda: los poke bowls se han vuelto famosos en el último par de años a través de fotos en Instagram y restaurantes de comida rápida saludable, pero no es de extrañarse. Este platillo, de origen...

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