Toledo es famoso por sus monumentos e historia, pero cuando viajamos uno de los conceptos más importantes donde solemos poner atención es en la gastronomía. Es aquí donde sin duda la gastronomía de Toledo juega un papel importante, siendo este uno de los atractivos clave también de nuestra ciudad.
La cocina de Toledo está fuertemente influenciada por su entorno, las setas, el ciervo, las cerrillaras o mollejas evocan sin duda a la ciudad de las tres culturas. En el restaurante Terraza Recaredo hemos cuidado con mesura de mantener lo tradicional al mismo tiempo que quedarnos con lo bueno de la cocina moderna.
Nuestros comensales nos abalan con sus criticas, nuestro objetivo es claro, intentar crecer y mejorar, dando siempre todo nuestro esfuerzo para ello.
BLOG DE GASTRONOMÍA DE TOLEDO
4 CONSEJOS PARA MEJORAR TUS HABILIDADES EN LA COCINA
Estos son algunos consejos que te ayudarán a preparar fácilmente tus comidas y mejorar tus habilidades culinarias para que impresiones a tus seres queridos. Pierde el miedo y usa tus sentidos. Mientras preparas algo recuerda probar,...
Disfruta de un momento especial en la cocina
Hay dos tipos de personas las que aman o detestan la cocina. Buenos, pueden haber personas en el centro con respecto a la cocina que ni la aman como para cocinar con esmero cada día, sino que disfrutan preparar platos de forma ocasional. El...
4 consejos para ir a un restaurante con bebés y niños
Una de las salidas que suelen tener las familias son las comidas o cenas fuera de casa. Por ello, y para facilitar este momento, te compartimos 4 consejos para ir a un restaurante con bebés y niños pequeños. Elegir bien el lugar Comienzo...
Los 2 mejores Mojitos para este verano
Toma nota de estas recetas caseras para conseguir tu cóctel profesional. Deliciosos y frescos sorbos que animarán tus tardes y noches de verano en la terraza. ¿Quieres aprender a hacer mojitos en casa? En Terraza Recaredo tenemos los...
Qué hacer en verano en Toledo
Comienza el verano…¡y llega la diversión! Así es, el verano ya está aquí, y con él, los planes posibles que nuestra querida ciudad nos ofrece. Volvemos a revisar todo lo que, tanto niños como sus padres y/o acompañantes, pueden hacer juntos para disfrutar, y vivir un...
Se acerca el Verano: Recetas de comidas ideales
El verano es una de las épocas del año en la que más disfrutamos de la gastronomía. La cocina española se caracteriza por ser rica, variada, sencilla y con una materia prima de gran calidad, acompañada de algunos de los mejores vinos del mundo....
Pint of Science Festival 10 mayo 22: Terraza Recaredo
Este martes 10 de mayo de 2022 nuestra Terraza Recaredo se convierte en el sitio ideal para pasar una tarde de sol, amigos y ciencia. Pint Of Science es un festival internacional de divulgación científica que invita a los investigadores más punteros a...
Disfruta del Paseo Recadero
Este paseo obtiene su nombre de uno de los más conocidos reyes visigodos de Toledo. Esta localizado a lo largo de las murallas, desde las escaleras mecánicas que van en dirección a la Puerta de Cambrón antes que se vuelvan hacia el río Tajo. Une...
Receta toledana: Perdiz estofada
La perdiz estofada es uno de los platos más populares de la cocina toledana. Y es que, la caza es una actividad muy reconocida en la ciudad. La materia prima, el vinagre y hierbas aromáticas como azafrán son lo que marcan la diferencia. Ingredientes...