17/03/2021 | Terraza Recaredo
La Quinoa, técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un grano integral. Pese a que es uno de los pilares alimenticios de la población andina, (bolivianos, peruanos, ecuatorianos y chilenos) desde hace más de cinco mil años,...
18/02/2021 | Terraza Recaredo
Las frutas y las verduras son alimentos fundamentales para la buena salud, y los nutricionistas recomiendan tomar al menos cinco raciones al día, pero es importante desinfectarlos adecuadamente para comerlos con seguridad. Si no tienes muy claro cómo...
09/02/2021 | Terraza Recaredo
Estamos inmersos en tiempos difíciles y complejos, el Covid-19 no da tregua y la gestión de la pandemia está teniendo efectos demoledores, especialmente para sectores económicos como la hostelería, machacada como ninguna por las restricciones y...
22/01/2021 | Terraza Recaredo
Hay dos tipos de personas las que aman o detestan la cocina. Buenos, pueden haber personas en el centro con respecto a la cocina que ni la aman como para cocinar con esmero cada día, sino que disfrutan preparar platos de forma ocasional. El...
09/01/2021 | Terraza Recaredo
¿Alguna vez habéis pensado preparar un banana bread? Y habéis desistido por el dilema de elegir entre tantas versiones que hay en internet, probablemente no sabéis cuál preparar; pues se acabó la búsqueda: esta es la receta ideal, la definitiva, la más...
07/12/2020 | Terraza Recaredo
Sabemos que estas navidades serán distintas a todas las que hemos vivido. Y es que la pandemia del coronavirus está siendo agotadora para todos. Mucho más ahora, cuando se acercan las ansiadas Navidades y es tiempo de compartir momentos con nuestros más...
16/11/2020 | Terraza Recaredo
Probablemente alguna vez escuchaste que alguien haya nombrado como azafrán de raíz, como palillo o como azufre de Indias, pero en la práctica hablamos del mismo elemento. En España el polvo de raíz de cúrcuma es poco conocido, aunque últimamente comienza...
08/11/2020 | Terraza Recaredo
Un bizcocho muy sencillo, en cuya preparación pueden participar los niños. Además es una buena opción para la merienda. Este bizcocho de naranja y avena es una versión del clásico bizcocho “cuatro cuartos” con dos variaciones. Un poco menos de...
18/10/2020 | Terraza Recaredo
La gastronomía es un mundo tan apasionante como exigente, pero no debemos ser profesionales para disfrutar preparar una receta en casa. Sí quieres mejorar tus platos, aquí os damos algunos consejos: Elige bien tus condimentos y especias Uno de los...
29/09/2020 | Terraza Recaredo
Desde nuestra terraza RECAREDO somos conscientes de que el número de personas que ha comenzado una dieta vegana se ha incrementado de manera considerable en los últimos años. Cada vez somos más conscientes de la importancia que tiene llevar una...
